Yannick de Vlieger | WSET level III, Register Vinoloog van de Wijnacademie, Frans van den Hoogen Wijnkopers
Ik ben opgegroeid tussen de flessen, als kleine jongen ging ik na schooltijd vaak naar de winkel waar mijn opa dan aan het werk was. Hij zette mij op de toonbank waar ik hem hielp met het aanslaan van de verschillende flessen wijn en andere dranken. In ruil hiervoor mocht ik zo veel frisdrank drinken als ik wilde, en daar ging het mij natuurlijk om! Ik realiseerde mij destijds nooit wat er zich allemaal achter die flessen schuilhield. Toen ik het een beetje ging begrijpen, laten we zeggen toen ik een jaar of 12 was, had het mijn interesse, totaal niet! Nu zo’n 15 jaar later sta ik achter diezelfde toonbank en gaan er flessen door mijn handen waar ik niet over uitgepraat raak…
De laatste tijd, is er echter één bepaald wijngebied die mijn interesse vooral weet te trekken, en dat is Alto Adige. Het is een wijngebied wat in het uiterste noordoosten van Italië ligt, vlak langs de grens tussen Zwitserland en Oostenrijk. Als je vanaf het Gardameer de auto pakt richting het noorden, slingert zich vanaf het stadje Trento een vallei voort door de Dolomieten in het oosten en de Zwitserse Alpen in het westen.
De steile hellingen staan vol met rijen druivenplanten en in de dalen zijn vooral veel appel- en perenboomgaarden te vinden. Misschien is deze regio wel het mooiste in de lente, wanneer een groot deel van de toppen van de bergen nog oogverblindend wit zijn en het dal wel 100 verschillende tinten groen kleurt. Dit zorgt voor schilderachtige taferelen en adembenemende uitzichten!
Alto Adige wordt in de volksmond ook wel Südtirol genoemd, en de voertaal van de lokale bevolking is zowel Duits als Italiaans. Ook de keuken is iets meer Oostenrijks/Duits georiënteerd, je zal hier doorgaans meer gerechten vinden zoals kneudel en verschillende soorten worst dan de geliefde (truffel)pasta’s die je misschien verwacht in een Noord-Italiaanse regio. Toch heeft deze keuken wel wat, je kan in de regio namelijk prachtig wandelen, en zodra je flink wat kilometers in de benen hebt dan smaken deze gerechten erg goed, en de wijn… tja die is werkelijk waar verrukkelijk!
Je drinkt hier voornamelijk witte wijn, en als je het mij vraagt, komen uit dit gebied de mooiste witte exemplaren van heel Italië. Er vindt wijnbouw plaats op de uitlopers van de bergen, tussen de 200 & 1000 meter boven zeeniveau. ’s Zomers kan het hier heel erg heet worden maar gezien het feit dat wijngaarden wat hoger staan koelt de temperatuur ’s nachts ook flink af wat weer zorgt voor genoeg frisheid in de druiven.
Er staat een verscheidenheid aan druivenrassen aangeplant; zoals Chardonnay, Pinot Gris, Pinot Blanc, Sauvignon Blanc en zelfs wat Riesling. Het aromatische druivenras Gewürztraminer doet het hier ook goed en levert iets frissere exemplaren op zoals je tegenkomt in bijvoorbeeld de Alsace. Pinot Blanc (Pinot Bianco in het Italiaans) is echt de ster van de show in Alto Adige, wat best bijzonder is aangezien het in veel andere regio’s veelal als werkpaard en druivenras van iets mindere kwaliteit wordt gezien.
Baron Longo
Anton Baron Longo is een jonge, kleine en veelbelovende producent in deze regio, en hij wordt sinds kort opgepikt en geroemd in de internationale wijnpers. Zo’n 10 jaar geleden heeft Anton het wijnbedrijf van zijn vader overgenomen en sindsdien maakt hij sublieme wijnen op geheel natuurlijke wijze. Aangezien wij beide jong en gedreven zijn, klikt het tussen ons heel goed. Als ik hem zie, kunnen wij uren discussiëren over de wijnwereld. Hij leert mij onwijs veel over het wijn maken en ik spar met hem hoe wij het beste zijn wijnen in de markt zetten. Zo hoop ik samen met hem te groeien, en dat is nu al een schitterende reis!
Lees hier het vorige artikel: Westwing | Haal binnen naar buiten
Is jouw tuin al klaar voor het mooie weer? ☀️
Nog niet? In dat geval raden wij de toffe outdoor tuinmeubels van Westwing aan! Met deze elegante, kleurrijke collectie van meubels en accessoires is jouw tuin helemaal zomer-ready! Denk aan kleden met funky patronen of banken met organische vormen.
Benieuwd naar de volledige collectie?